O Château Petrus exerce um grande fascínio sobre os enófilos ao redor do mundo, sendo um dos vinhos mais famosos e caros do planeta. Se você é amante de vinho, já deve ter ouvido falar dele, mas conhece a história do Château Petrus?

Originário da região vinícola de Pomerol, sub-região de Bordeaux, na França, esse ícone, elaborado quase exclusivamente de Merlot, tem uma reputação de excelência e longevidade. Vamos então explorar neste artigo um pouco mais sobre esse vinho icônico.

História do Château Petrus

A história do Château Petrus remonta ao século XVIII, mas foi apenas no início do século XX que o vinho começou a ganhar fama mundial. A propriedade, localizada em Pomerol, sub-região de Bordeaux, na França, leva o nome da área onde estão seus terrenos, chamada de São Pedro – em latim, Petrus. A referência figura no rótulo de seus vinhos, com a imagem do santo segurando as chaves do paraíso.

Durante muito tempo, a propriedade pertenceu à família Arnaud, que a obteve em 1770, sendo adquirida parcialmente por Madame Loubat em 1925. Em 1945, Jean-Pierre Moueix, um importante negociante de vinhos da região, obteve parte das ações e os direitos de comercialização. Trabalhando em parceria, Madame Loubat e Moueix promoveram o vinho pelo mundo, especialmente nos Estados Unidos, tornando-se um dos favoritos da família Kennedy.

Após o falecimento de Madame Loubat na década de 1960, seus sobrinhos herdaram a propriedade, e em 1969, Moueix comprou todas as ações da família, tornando-se o detentor integral. Em 2003, com a morte de Jean-Pierre Moueix, as terras passaram para seu filho Jean-François Moueix, presidente da empresa comercial Duclot. Recentemente, 20% do capital foi vendido ao investidor colombiano Alejandro Santo Domingo por cerca de US$ 200 milhões.

O Segredo do Château Petrus

A fama do Château Petrus começou em 1878, quando ganhou uma medalha de ouro em um concurso internacional em Paris. No entanto, o destaque veio após as excepcionais safras de 1945 e 1947. As particularidades deste vinho se devem ao solo e aos cuidados com seus 11,4 hectares, pois as técnicas de vinificação permanecem quase inalteradas desde o século XIX.

O terroir e a vinificação

O Château Petrus está situado em um terraço alto de Pomerol, com solos de argila azul pura, diferindo dos vinhedos predominantemente calcários da região. Esse solo profundo e compacto não absorve água, permitindo uma drenagem excepcional. Dos 11,4 hectares, 8,6 são de Merlot, enquanto os outros 2,8 recebem outras variedades, como Cabernet Franc, Malbec e Cabernet Sauvignon. As videiras são antigas, com idade média de 45 anos, e a vinícola adota métodos de poda que diminuem o rendimento, resultando em maior concentração de sabor e aroma.

A fermentação alcoólica ocorre em cubas de concreto, onde também acontece a fermentação malolática. Em seguida, o vinho é transferido para barricas novas de carvalho, onde repousa de 22 a 28 meses. A excelência dos vinhos é também atribuída ao talento de Jean-François Moueix, do enólogo Jean-Claude Berrouet e do viticultor Michel Gillet.

Safras lendárias

A produção do Château Petrus varia conforme o ano, resultando em cerca de 30 mil garrafas. Se a safra não atinge os padrões de qualidade, as garrafas não são comercializadas, como ocorreu em 1956, 1965 e 1991. Por outro lado, safras como 1929, 1945, 1947, 1961, 1964, 1982, 1989, 1990, 2000, 2005, 2009 e 2010 são lendárias, muitas com nota 100/100 do famoso crítico Robert Parker.

Valor inestimável

Os vinhos Petrus podem ser armazenados por muitos anos, ganhando complexidade com o envelhecimento. Apresentam textura profunda, taninos aveludados e máxima elegância. Devido a essas qualidades, uma garrafa de Petrus pode custar milhares de dólares, com safras antigas atingindo mais de US$ 10 mil.

Em leilões, o Petrus é altamente procurado por investidores, sua valorização superando diferentes tipos de investimento. Uma garrafa bem conservada de uma boa safra representa lucro garantido. Em novembro de 2019, uma garrafa da safra 2000 foi enviada à Estação Espacial Internacional (ISS) e retornou após 14 meses. Em outubro de 2021, essa garrafa foi arrematada por US$ 1 milhão em um leilão promovido pela Christie’s, tornando-se o vinho mais caro do mundo.

Um ícone da viticultura

O Château Petrus é um nome que evoca fascínio, exclusividade e excelência no mundo do vinho. Cada garrafa guarda em si a história, a tradição e a paixão de gerações, tornando-o um verdadeiro ícone da viticultura.